Troccoli pugliesi allo scoglio

Ingredienti:

- 500 gr di troccoli pugliesi

- 400 gr pesce misto ( salmone, cozze, 

  gamberetti, calamari)

- salsa di pomodoro q.b.

- prezzemolo q.b.

- uno spicchio d'aglio 

- sale q.b.

- olio extra vergine d'oliva

Preparazione:

In una padella far rosolare lo spicchio d'aglio schiacciato con un filo d'olio, poi aggiungere la salsa di pomodoro e far soffriggere qualche minuto. 

Aggiungere il pesce misto e mescolare...

Nel frattempo cuocere la pasta in abbondante acqua salata per 7 minuti circa.

Scolarla al dente e versarla nella padella insieme al sugo allo scoglio 

e farla saltare per un paio di minuti e servire i troccoli con un trito di prezzemolo fresco.